BOLO DE MAÇÃ SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR

Confira a receita do bolo de maçã que preparamos para nosso programa com tema "DIABETES"


Se você ainda não viu, não deixe de assistir o programa: https://www.youtube.com/watch?v=LDPUr78TvqI&t=6s


INGREDIENTES:


3 maçãs sem casca, picadas

50g de uva passa

3 ovos

1 xícara (chá) de aveia em flocos finos

½ xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 colher (sopa) de linhaça

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 maças com casca em fatias finas e canela para decorar


MODO DE PREPARO:

Em um processador, bata as maçãs e as gemas até formar um creme

Bata as claras em neve e reserve.

Em um recipiente, despeje o creme de maçã e acrescente o restante dos ingredientes. Misture até ficar homogêneo.

Em uma forma quadrada untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo integral, despeje a massa e decore com as fatias de maçãs.

Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Polvilhe a canela se desejar e sirva


Rendimento: 12 fatias





INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:


Valor nutricional por porção:

Valor calórico total: 130 kcal

Carboidrato: 24,4g

Proteína: 4,0g

Lipídios: 1,60 g

Fibras: 3,0 g



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