CUPCAKE DE BANANA E UVA PASSA SEM AÇÚCAR

Confira a receita do cupcake que preparamos para nosso programa com tema "DIABETES"

Se você ainda não viu, não deixe de assistir o programa: https://www.youtube.com/watch?v=LDPUr78TvqI&t=6s

INGREDIENTES:

1 ovo

2 c. sopa de óleo

½ xícara de chá de bebida vegetal de aveia ou arroz

1 banana amassada

½ xícara (chá) de uva passa

½ xícara (chá) de farelo de aveia

½ xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 c. (sopa) de geleia sem açúcar

1 c. (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes num recipiente

Despeje em forminhas de cupcake e leve ao forno médio (180oC) pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Rendimento: 6 cupcakes

Informação nutricional (1 unidade)

Energia: 186kcal

Carboidrato: 22,3g

Proteína: 5,1g

Lipídeo: 5,1g

Fibras: 3,3g