RECEITA DE BOLINHO DE CENOURA

Confira a receita de salada desse delicioso bolinho que preparamos para nosso programa com tema "LANCHEIRA INFANTIL"


Se você ainda não viu, não deixe de assistir o programa, clique aqui.



Ingredientes:

3 ovos

3 cenouras sem casca cozidas

¼ xícara de chá de óleo

½ xícara de chá de leite desnatado

1 pote de iogurte natural

1 ½ xícara de farinha de trigo

1 ½ xícara de aveia em flocos finos

1 xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de preparo:

Bata os ovos, a cenoura já cozida, o óleo, o leite e o iogurte no liquidificador até obter um creme homogêneo. Transfira esse creme para um outro recipiente e adicione a farinha, a aveia e o açúcar aos poucos, misturando com a colher até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e misture mais um pouco. Coloque em forminhas de cupcake e leve ao forno pré-aquecido (180º C) por cerca de 20 minutos.


Rendimento: 22 unidades


Informação nutricional:

Energia (kcal) - 102

Carboidrato (g) - 15

Proteína (g) - 2,7

Gordura (g) - 3,5

Fibra (g)- 1,2


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