Ingredientes:
4 folhas de couve
3 dentes de alho
1 colher de sopa cheia de ricota ou cottage
50 gramas de parmesão ralado
100 ml de azeite
Suco de meio limão
Modo de preparo:
Coloque água para ferver com sal
Quando a água ferver, coloque a couve e o alho
Deixe a couve 3 minutos e retire
Se você gostar do sabor acentuado do alho, tire junto. Se preferir mais suave, deixe mais 2-3 minutos.
Depois é só bater tudo no liquidificador e pronto!