SALADA DE CAMARÃO COM MOLHO DE IOGURTE: Receita das nutris para as festas!

Confira a receita da Salada de lentilhas que preparamos para nosso programa com tema "FESTAS"


Se você ainda não viu, não deixe de assistir o programa, clique aqui.




Ingredientes:


Para o molho de iorgute

01copo de iogurte natural desnatado

5 g de pimenta-do-reino (opcional)

01 colher de sopa de azeite extravirgem

Sal a gosto

Suco de ½ limão-siciliano pequeno

01 colher de sopa de salsinha picada


Para a salada

02 xicaras de chá de alface americana rasgada

12 camarões médios temperados com sal e pimenta do reino a gosto.

01 colher de sopa de azeite

01 colher de sopa de castanha de caju

08 tomates-cereja.


Modo de fazer:


Salada:

Lave a alface, deixe escorrer bem e monte forrando o fundo de um prato grande e reserve;

Grelhe os camarões com 01 fio no azeite, e coloque sobre a alface;

Quebre as nozes (castanha de caju) e jogue sobre a salada;


Molho:

Com auxílio de um Fouet, misture todos os ingredientes até obter um consistência cremosa. No final, acrescente a salsinha.

Jogue sobre a salada na hora de servir.


Rendimento: 2 porções

Informação nutricional por porção


Energia (Kcal): 161

Carboidrato (g): 12,02

Proteína (g): 13,93

Gordura (g): 5,13

Fibra (g): 1,15


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