TORTA DE LIMÃO: Receita das nutris para as festas!


Confira a receita da torta de limão que preparamos para nosso programa com tema "FESTAS"!



Se você ainda não viu, não deixe de assistir o programa, clique aqui.



Ingredientes:


Massa:


1 xícara de chá de açúcar

100g de margarina

2 ovos

2 colheres de sopa de amido de milho

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó


Recheio:


2 latas de leite condensado

½ copo de suco de limão


Cobertura:


4 claras

8 colheres de sopa de açúcar



Modo de preparo:


Recheio:

Bata o leite condensado com o suco de limão no liquidificador. Reserve.


Massa:

Misture o açúcar, a margarina, os ovos até obter um creme homogêneo. Adicione o amido de milho, o fermento e a farinha aos poucos, até obter uma massa lisa que desgruda das mãos. Abra a massa com as mãos em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha. Faça furos com um garfo. Leve ao forno médio (180º C) até ficar quase assada. Enquanto a massa assa, prepare a cobertura.


Cobertura:

Coloque as claras e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo. Quando estiver morno, transfira para outro recipiente e bata com a batedeira até dar o ponto de suspiro.


Montagem:

Tire a assadeira do forno (pode mantê-lo ligado), acrescente o creme de limão e por cima o suspiro. Faça movimentos rotacionais com o garfo para fazer bicos. Retorne a assadeira ao forno e deixe até a massa ficar mais durinha e dourar o suspiro. Tire do forno, aguarde esfriar e leve à geladeira até a hora de servir.


Sugestão: Comece preparando o recheio, depois a massa e por último a cobertura.

Utilize uma assadeira com fundo falso.



Rendimento: 16 porções

Informação nutricional


Calorias: 416 kcal

Carboidratos: 73,9g

Proteínas: 8,8g

Gorduras: 9,1g

Fibras: 0,6 g


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